As uvas Niágara são as utilizadas para fabricar o vinho Branco Seco. Este vinho possui aromas e sabores bem intensos. Um ótimo vinho para apreciar junto às refeições diárias.
A Vinícola Trevisol, em Urussanga – SC, preserva quatro gerações de tradição na produção de vinhos artesanais, com destaque para a uva Goethe, símbolo da região e patrimônio da Serra Catarinense.
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